Mango chilli chutney

DŁUGI OPIS:
Przygotuj się na podróż, która doprowadzi Cię do stanu nirwany. Nasz słodki sos przywodzący na myśl egzotyczne smaki kuchni indyjskiej sprawi, że kulinarnym uniesieniom nie będzie końca. Z połączenia świeżego, ręcznie obranego mango, suszonych papryczek Bhut Jolokia, indyjskiego curry, delikatnej musztardy, autorskiej mieszanki przypraw i cukru trzcinowego powstał chutney, który na długo zapadnie w Twojej pamięci. Bo przecież nie codziennie można poczuć się jak w raju, prawda?

CZY WIESZ, ŻE…
Istnieją setki odmian mango, ale podobnie jak w przypadku bananów, do Europy trafia tylko kilka odmian. Wypróbowaliśmy prawie wszystkie, ale niektóre miały tak gęsty miąższ, że trudno było stworzyć z niego sos. Najlepsza okazała się odmiana Kent – zarówno pod względem smaku, miąższu, jak i wielkości.

Z CZYM PODAWAĆ?
Nasz chutney gwarantuje osiągnięcie absolutnego stanu błogości podczas grillowania z przyjaciółmi, niedzielnego obiadu z marynowanym drobiem lub w trakcie kolacji z zupą dyniową. Wypróbuj również nasz autorski przepis na ⇒kurczaka curry⇐.

SKŁADNIKI: Mango (60 %), pełnotłusta musztarda (woda pitna, nasiona gorczycy, ocet spirytusowy, cukier, sól, kurkuma, ekstrakt przypraw) 12 %, cukier trzcinowy, ocet z fermentacji alkoholowej, curry w proszku (1 %), sól, woda, suszone papryczki chilli Bhut Jolokia (0,2 %), mieszanka przypraw.

PRZECHOWYWANIE:
Sos Mango Chilli przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu. Nie zawiera konserwantów, więc po otwarciu, warto zjeść go do końca w ciągu 14 dni. Jeśli będziesz go dobrze traktować, to wytrzyma w lodówce nawet kilka miesięcy. Po prostu używaj czystej łyżeczki do nakładania i pod żadnym pozorem nie oblizuj brzegów!

Bez sztucznych dodatków i barwników. Waga: 200 g.

Producent: ChilliMaga s.r.o., Lidická 700/19, 602 00 Brno - Veveří.